효소에 대한 효능이 많이 알려진 이후 집안에 효소하나씩은 꼭 있는것 같습니다. 그리고 그중에서 가장 많은효소가 바로 매실액기스인데요. 요리에도 유용하고 소화가 되지 않거나 입맛이 없을때 식중독,장염일때,속쓰릴때 매실차가 효과가 있다는 사실이 널리 알려져 있습니다. 이렇게 적어놓고 보니까 마치 매실차가 만병통치약인것처럼 보이기도 하는데요. 정확한 매실차효능 3가지와 매실차 칼로리에 대한 궁금증을 풀어보겠습니다.
매실차 만들기
매실차는 매실액기스를 가지고 따뜻하게 먹거나 얼음을 넣어 차갑게 먹는 방법으로 마시는것입니다. 매실액기스는 매실이 한창 나오기 시작하는 봄과 여름사이에 만들며 매실을 구입해 식초등을 이용해 깨끗히 씻은후 유기농 설탕등을 이용해 살균소독한 병에 매실과 설탕 비율을 40:60정도로 담고 가끔씩 물기가 없는 나무숟가락으로 설탕과 매실이 잘 섞이게 뒤젹여주면서 100일정도후에 액기스만 따라내어서 만들면 됩니다.
매실차효능
매실차는 피로회복에 좋은 음식입니다. 퇴근후에 심한 피로감이 몰려올때 자고 일어나고 피곤이 가시지 않을때 매실차를 타서 마시면 피로회복에 효과가 좋습니다.매실에 들어있는 유기산이 젓산을 몸 밖으로 배출시켜주기 때문에 피로를 회복시켜주는 효능이 있습니다.
매실차는 술을 마시고 난 다음날 숙취해소 음료 대용으로 마시는것이 좋습니다. 제가 개인적으로 경험할 결과 숙취해소는 크게 도움이 되지 않습니다. 매실차를 차갑게 마시거나 오렌지쥬스,이온음료가 숙취해소에 좋은효과가 있습니다. 매실차는 간장을 보호하고 간기능을 회복시켜주기때문에 술을 자주마시는분들은 매실차를 자주 마셔주는것이 도움이 됩니다.
칼슘의 흡수를 높이고 골다공증을 예방하는 효과가 있는 매실차는 나이드신 부모님이나 어르신들에게 도움이 됩니다. 나이가 들면 소화기능이 약해져 음식을 잘 먹지 못하거나 체하는 경우가 종종 있는데 매실차는 위액분비를 원활하게 해주어 소화가 안되거나 체했을때 도움이 됩니다. 또한 살균,살충작용을 하기때문에 식중독에 걸리거나 배탈,토사곽란이 심할때 효과가 있습니다.
까다로운 체질때문에 고생하는 분들은 체질개선 효과가 있는 매실차가 좋으며 변비를 없애주고 피부미용에 좋아 여성분들에게 좋습니다. 매실차는 차갑게 먹는것보다 따뜻하게 먹는게 흡수율이 더 빨라서 좋다고 합니다.
매실차효능을 알아보았는데요. 매실차는 집에 늘 두고 먹어도 될만큼 사용하는곳이 많습니다. 설탕대신 요리에 많이 들어가기도 하고 맛의 풍미를 더해주는 효과도 있습니다. 게다가 질병치료효능도 있으니 꼭 필요한것 같습니다.
