김의효능 정말 무궁무진 합니다. 이렇게 많은 영양소가 고루 들어가 있는 음식이 또 있을까 생각이 되는데요. 때문에 어린이 반찬으로 최고죠. 아이들도 엄청 좋아하구요.
아이들이 김을 좋아해 김만 먹는다고 너무 뭐라고 하지말고 김과 함께 다른 영양소도 고루 섭취할 수 있게 김을 응용한 음식들을 여러가지 만들어주는것이 좋을것 같습니다.
김은 전세계적으로 먹는 음식은 아닙니다. 외국에서는 김을 먹지 않는 나라가 훨씬 ~ 많은데요. 아시아권 사람들이 우리나라에 관광으로 방문할때 빠지지 않고 구매하는 상품중에 하나가 김인데.. 김을 먹지않는 유럽이나 미주쪽에서도 김의 효능을 제대로 알면 아마 자주 먹게 되지않을까 생각이 들기도 합니다. 맛도 정말 좋자나요!
김은 다른 말로 해태라고 불리기도 합니다. 바다에 있는 바위 암초에 붙어서 자라며 겨울과 봄에만 수확을 할 수 있는 해초입니다. 주로 한국,일본,중국 근처에만 난다고 해요. 김에 들어있는 영양소는 단백질,당질,칼륨,비타민과 카로틴이 아주 풍부하게 들어있습니다.
김의 효능
골다공증 예방 - 김에는 골다공증에 좋은 칼슘이 많이 포함되어 있습니다. 칼슘은 아이들의 뼈 건강에도 좋죠. 성인의 경우 칼슘 하루 권장량이 720mg 인데 김 100g에 들어있는 칼슘은 420mg이랍니다. 반이상 섭취가 가능하네요.
야맹증 완화 효과 - 밤이 되면 앞이 잘 보이지 않아 분간하기 힘든분드리 있으시죠. 이게 바로 야맹증인데요. 김에 들어있는 비타민A가 야맹증에 좋은 효과를 가지고 있답니다.
콜레스태롤 감소,치매예방 - 술을 먹고 간해독에 좋은 타우린 성분이 김에 많이 들어 있습니다. 타우린 성분이 치매에도 효과가 좋다는 연구결과가 있었는데요. 김에는 타우린이 상당히 많이 들어있다는 사실!
대장암 예방 - 김에는 식이섬유와 단백질이 풍부해서 장운동에 아주 좋답니다. 활발한 장에 암이 걸릴리가 없겠죠? 식이섬유는 피부에도 좋고 발암물질과 함께 몸 밖으로 배출되기 때문에 대장암을 예방해주는 효과도 있습니다.
김은 초록빛을 많이 띄는것이 칼슘함량이 높은것이며 저칼로리 다이어트 식품이기도 합니다. 식물성 섬유가 풍부하게 들어있어 대변배출을 쉽게 해주므로 대장건강을 튼튼히 할 수 있습니다.
